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Madrid 18
Noviembre Menú
de la comida previa a la fumada |
Menú
de la comida previa a la fumada
Aperitivo de Bienvenida
Tortilla de patata sobre pan inglés (Lo trae Braulio)
Croquetas cremosas (más les vale) de jamón
Pisto manchego, (esto es cosa de Alfonso) con huevos de codorniz
Taco de queso en aceite de oliva
Cucharilla de manzana asada con foie
MENU
Ensalada de jamón de pato curado con queso de cabra y vinagreta de
frambuesas
Carrillera de ternera glaseada con permantier natural y verduritas
salteadas
Mouse de chocolate con helado de franbuesa
Mignardises y Café
Vino Blanco "Viña Mocén" D.O. Rueda
Vino tinto "Viña Cobranza" D.O. Rueda
Aguas minerales
Precio: 55€
Numero limite di commensali 70
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Marcello Salvi
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