Nonostante Saragozza non abbia caratteristiche propriamente turistiche ci sono comunque diversi ristoranti che praticano il menù turistico a prezzo fisso, camminando ne adocchio uno, 8,90 con 5 scelte di primo, 5 di secondo e dolce, scelgo ciò che mi ispira e passo oltre, è presto, faccio un altro giro, mangiare prima delle 21 non mi va, dopo mezzora ripasso e noto subito che sulla lavagna esterna il prezzo è passato da 8,90 a 11,90 e le scelte da 5+5 sono scese a 3+3 e sono sparite le mie preferite, la cosa mi irrita, decido di lasciare perdere e riprendo il giro, ma i ristoranti che mi ispirano sono pochi e fra non molto chiuderanno. 

Camminando camminando mi imbatto in una stradina piena di birrerie ed un sottopasso, il classico passaggio tra due palazzi, lo percorro e sbuco nella piazzetta dove c'era il Pan's della sera prima, lo prendo come un segno, un panino con la pancetta e me la sbrigo, una passeggiata in notturna tra saracinesche che si abbassano e gente frettolosa che torna a casa e poi in albergo per l'ultima notte di sonno a Saragozza. 

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