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In
perfetto orario sul ritardo previsto arrivano anche i Toscani e
finalmente si può prendere possesso della Sala che ci è stata
riservata si cominciano le danze con una batteria di
antipasti. Nell'ordine: piatta di affettati misti, bruschette alla
crema di funghi porcini, costine di maiale, fagioli in umido. Tosto
si prosegue con un poker di primi: tagliolini ai funghi porcini,
pappardelle al cinghiale, ravioli ricotta e spinaci in salsa al
limone, vincisgrassi.
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