La Cena procede con calma, molta calma, troppa calma, anche se si può fumare liberamente (la sala fumatori è perfettamente a norma) i tempi di attesa tra una portata e l'altra mi ricordano quelli del ristorante di un albergo a Mogliano veneto nel lontano 1990, quasi tre ore dall'antipasto al dolce.

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